Taquitos z kurczakiem i papryką
SKŁADNIKI:
-tortille 3 szt. (60g)
-pierś z kurczaka (100g)
-ser cheddar (30g)
-papryka (90g)
-kolendra
-ser ricotta (100g)
-sól
-pieprz
WYKONANIE:
1. Ugotowaną pierś z kurczaka rozdrobnić widelcem.
2. Dodać ser cheddar, ricottę, posiekaną drobno paprykę oraz kolendrę.
3. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać wszystkie składniki.
4. Wyłożyć farsz na placki tortilli i zawinąć do połowy. Drugą połowę placka posmarować
roztrzepanym białkiem jaja i zawinąć do końca.
5. Zewnętrzną część zawiniętych tortilli również posmarować białkiem.
6. Wyłożyć na blachę do pieczenia pokrytą papierem. Piec w temp. 180ᵒC do zarumienienia tortilli.
Wartości odżywcze posiłku:
Energia 591 kcal
Białko 47,3 g
Tłuszcz 23,9 g
Węglowodany ogółem 47,2 g
Błonnik pokarmowy 2,2 g